By La coordinadora del Observatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional (OBSAN) de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, María Luisa García, advirtió que al menos 1.8 millones de hondureños no tienen garantizado el acceso a la alimentación diaria, una situación que podría agravarse en los próximos meses.
-En la actualidad, las estadísticas reflejan que 1.8 millones de hondureños enfrentan inseguridad alimentaria.
-La canasta básica alimentaria registra un aumento cercano al 8 % en el primer trimestre de 2026.
Según la experta, los 18 departamentos del país atraviesan una crisis alimentaria prolongada, donde miles de familias apenas logran asegurar uno o dos tiempos de comida, sin certeza de poder alimentarse al día siguiente.
García explicó que, de no implementarse medidas urgentes, las proyecciones del observatorio indican que la cifra de personas en inseguridad alimentaria podría alcanzar los 2.2 millones en 2026, impulsada principalmente por la sequía prevista para este año, que reduciría la producción agrícola y limitaría la disponibilidad de alimentos.
La situación obligaría al gobierno a incrementar la importación de productos, lo que a su vez encarecería aún más la canasta básica para la población hondureña.
La especialista detalló que el departamento de Gracias a Dios presenta los niveles más altos de crisis alimentaria, seguido por zonas del corredor seco como La Paz y Lempira, donde la disponibilidad y acceso a alimentos es más limitada.
Entre los principales factores que agravan la problemática, señaló la inestabilidad en el acceso a los alimentos, el bajo poder adquisitivo de las familias, así como condiciones deficientes en salud, nutrición y saneamiento básico.
“La mayor dificultad que enfrenta la población en Honduras es la falta de ingresos para adquirir la canasta básica, cuyos productos se vuelven cada día más inaccesibles”, subrayó.
Alimentos de la canasta básica aumentan de forma constante
En cuanto al incremento de la canasta básica, indicó que al cierre de 2025 se registró un aumento del 7 %, mientras que en el primer trimestre de 2026 ya se reporta un incremento cercano al 8 %, una cifra que, aunque moderada en términos generales, impacta significativamente a miles de hondureños.
Explicó que el alza en los 30 productos esenciales de la canasta básica alimentaria es especialmente significativa para quienes no devengan salario mínimo y enfrentan necesidades inmediatas, lo que limita aún más su acceso a los alimentos.
Finalmente, García hizo un llamado urgente al gobierno central y a las autoridades locales para implementar estrategias inmediatas que mitiguen el impacto de la sequía y eviten un mayor deterioro en la seguridad alimentaria del país, advirtiendo que la falta de acceso a una alimentación adecuada tendrá serias repercusiones en la salud y el bienestar de la población.
